Praxisbeispiel
Anstellung bei einem Hotel und Restaurant über Qualifizierungsbausteine und Jobcoaching

Es handelt sich beim Unternehmen um ein familiengeführtes Hotel mit dazugehörigem Restaurant. Das Hotel beschäftigt insgesamt 16 Personen, darunter auch einen Mann mit einer Schwerbehinderung.

"Ohne ihn wären wir aufgeschmissen."

Der Mann hat das Down-Syndrom. Er benötigt deshalb gezielte Unterstützung beim Lernen und Verstehen komplexer Sachverhalte. Lerninhalte müssen für ihn entsprechend aufbereitet und vermittelt werden. Tätigkeiten bedürfen entsprechend mehr Training, Einarbeitung und Begleitung.

Der Mann besuchte in seiner Kindheit eine Grundschule mit ausgelagerter Klasse für Menschen mit geistiger Behinderung. Im Anschluss wechselte er dann zu einem sonderpädagogischen Bildungs- und Beratungszentrum mit dem Förderschwerpunkt geistige Entwicklung, zu dem auch eine allgemeinbildende Schule gehört. Im Rahmen seiner dortigen Schulzeit in den höheren Klassen absolvierte er verschiedene Praktika bei Unternehmen in der Region – so auch ein Praktikum bei seinem heutigen arbeitgebenden Unternehmen. Nach seiner Schulzeit wechselte er damals aber zunächst zur Qualifizierung auf Rat seines heutigen arbeitgebenden Unternehmens zu einem als Inklusionsunternehmen betriebenen Hofgut mit Restaurant und Hotel, zu dem auch eine Bildungseinrichtung bzw. Akademie gehört. Dort nahm er an einer zwölfmonatigen Berufsvorbereitenden Bildungsmaßnahme (BvB) als Rehamaßnahme zur Qualifizierung von Menschen mit Behinderungen im Gastgewerbe teil, die um zwölf weitere Monate verlängert wurde.
Die BvB bestand dabei aus wechselnden dreimonatigen Theoriephasen an der Akademie und Praxisphasen in dem familiengeführten Hotelbetrieb mit angeschlossenem Restaurant zur Teilqualifizierung. Der Mann durchlief dazu im Rahmen der Maßnahme nacheinander verschiedene Teilqualifizierungsbausteine aus dem Bereich des Gastgewerbes. Die Qualifizierungsbausteine dienten zur Vermittlung von Grundlagen zum Erwerb der beruflichen Handlungsfähigkeit und waren dabei gleichzeitig auf seine Fähigkeiten und Fertigkeiten abgestimmt. Während der gesamten Maßnahme wurde er in den Praxisphasen von einem pensionierten Hotelfachmann als Jobcoach unterstützt.
Nach der BvB erhielt der junge Mann dann eine Festanstellung in Vollzeit bei dem familiengeführten Hotelbetrieb mit angeschlossenem Restaurant bzw. seinem heutigen arbeitgebenden Unternehmen.

Zu den alltäglichen Aufgaben im Betrieb gehören für den Mitarbeiter

• das Getränkezapfen,
• das Bettenmachen inklusive Zimmerreinigung,
• das Mähen des Rasens,
• die Unterstützung beim Frühstücksbuffet, für das er sich das Zertifikat für die Mitarbeit am Buffet erarbeitet hat, und
• das Helfen in der Spülküche.

Dabei benötigt der Mitarbeiter in bestimmten Situationen eine Begleitung und Ansprechperson in Form eines Kollegen oder einer Kollegin bei seiner Tätigkeit. Die Zimmer im Hotel werden beispielsweise stets zu dritt gereinigt, sodass er immer eine Ansprechperson hat.