Praxisbeispiel
Arbeits­platz­gestaltung und Beschäftigungssicherungs-Zuschuss für eine Küchenhilfe

Wo lag die Herausforderung?

Die Küchenhilfe hat eine Spastik und ist gehbehindert. Sie sollte nur eingeschränkt Lasten manuell heben sowie tragen und keine langen Wege gehen. Da ihr Arbeitsplatz in der Küche eine häufige Einnahme von Zwangshaltungen beim Heben sowie Tragen von Lasten und die Anordnung in der Küche ein häufiges Hin- sowie Hergehen erforderten, musste der Arbeitsplatz behinderungsgerecht gestaltet werden.

Was wurde gemacht?

Die Küche wurde neu und behinderungsgerecht umgestaltet, um die häufigen Wege für die Mitarbeiterin und die Einnahme von Zwangshaltungen zu vermeiden. Außerdem wurden roll- und schiebbare Transport- und Bereitstellwagen zur Verfügung gestellt.

Schlagworte und weitere Informationen

Die Arbeitsgestaltung wurde vom Integrations- beziehungsweise Inklusionsamt gefördert. Dem Altenheim wird vom Integrations- beziehungsweise Inklusionsamt zusätzlich ein Beschäftigungssicherungszuschuss zur Kompensation der außergewöhnlichen Belastung durch die verringerte Arbeitsleistung gewährt. Die Beratung erfolgte dabei durch den Technischen Beratungsdienst des Integrations- beziehungsweise Inklusionsamtes.
In REHADAT finden Sie auch die Adressen und Telefon-Nummern der Integrations- bzw. Inklusionsämter.

Unternehmen:

Es handelt sich um ein Altenheim.

Behinderung und Beeinträchtigung der Mitarbeiterin:

Die Frau hat eine Spastik und ist gehbehindert. Sie sollte nur sehr eingeschränkt Lasten manuell heben sowie tragen und keine langen Wege gehen. Der GdB (Grad der Behinderung) beträgt 100.

Ausbildung und Beruf:

Die Mitarbeiterin hat keine Berufsausbildung absolviert und wird beim Altenheim als Hilfskraft in der Küche beschäftigt.

Arbeitsplatz und Arbeitsaufgabe:

Die Mitarbeiterin wird im Küchenbereich bzw. in der Stationsküche u. a. für die Essensbereitstellung und die Reinigung des Geschirrs sowie Bestecks eingesetzt. Auf der Station werden 19 Personen im Wechselschichtbetrieb betreut, gepflegt und versorgt. Aus Sicht des Altenheims beträgt die Leistung der Mitarbeiterin ca. 30 Prozent der anderen Beschäftigten ohne Schwerbehinderung.
Das Geschirr und Besteck wurde früher in der Küche auf einem Blech unter dem Spültisch gelagert und bedingte für die Handhabung (sechs Spülgänge pro Schicht) ein häufiges Bücken sowie koordiniertes Ablegen in Hock- und Bückhaltungen. Die Küche wurde deshalb neu und behinderungsgerecht (Anordnung im Greifraum, kurze Wege, Hilfsmittel und Maschinen / Spülmaschine) umgestaltet, um die langen Wege für die Mitarbeiterin und die Einnahme von Zwangshaltungen sowie das lange Handhaben von Lasten zu vermeiden. Außerdem wurden über Rollen schiebbare Tisch- bzw. Transportwagen mit gleicher Höhe wie die Arbeitsflächen und Übergabestellen im Essensbereich eingesetzt.

Eingesetzte Hilfsmittel – Anzeigen der Produkte:

Hilfsmittel zum Servieren und Anrichten von Speisen und Getränken
Handgeführte industrielle Transporteinrichtungen (z. B. Tischwagen)

ICF-Items

Mögliche Assessments – Verfahren und Merkmale zur Analyse und Bewertung

  • EFL - Gehen
  • EFL - Handkoordination (rechts/links)
  • EFL - Handumwendebewegungen (rechts/links)
  • EFL - Heben (Boden zur Taillenhöhe/Taillen- zur Kopfhöhe/horizontal)
  • EFL - Hockestellung
  • EFL - Knien
  • EFL - Schweregrad der Arbeit (Last/Herzfrequenz)
  • EFL - Tragen (rechte, linke Hand/vorne)
  • EFL - wiederholte Kniebeugen
  • ELA - Bücken/Aufrichten
  • ELA - Feinmotorik
  • ELA - Gehen
  • ELA - Heben
  • ELA - Hocken
  • ELA - Kniebeugen
  • ELA - Knien
  • ELA - Tragen
  • ERGOS - aktuelle tägliche Dauerleistungsfähigkeit (Last/Herzfrequenz)
  • ERGOS - Bücken
  • ERGOS - Fingergeschicklichkeit
  • ERGOS - Handgeschicklichkeit
  • ERGOS - Hocken
  • ERGOS - Knien
  • ERGOS - Laufen (Gehen)
  • ERGOS - statisches/dynamisches Heben
  • ERGOS - Tragen
  • IMBA - Arbeitszeit
  • IMBA - Feinmotorik (Fußgeschicklichkeit)
  • IMBA - Feinmotorik (Hand- und Fingergeschicklichkeit)
  • IMBA - Gehen/Steigen
  • IMBA - Geneigt/Gebückt
  • IMBA - Heben
  • IMBA - Knien/Hocken
  • IMBA - physische Ausdauer (Last/Herz-Lungensystem)
  • IMBA - Rumpfbewegungen (Bücken/Aufrichten)
  • IMBA - Schichtarbeit
  • IMBA - Tragen
  • MELBA - Feinmotorik

Referenznummer:

R/PB2953


Informationsstand: 12.12.2023